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ぐっと冷え込んで、
冬らしくなりましたね。 畑では冬野菜がぐんぐん成長しています。 大根いろんな種類。 蕪いろんな種類。 小松菜。 青梗菜。 人参。 白菜。 レタス。 さつまいも。 新ジャガ。 おかげさまで、 毎日の食卓はとれたて野菜がたっぷり〜。 夫が地産地消の食材の仕事をしているので、 農家さんからも野菜や果物をたくさんいただきます。 私が子どもの頃も、 実家ではたくさんできた野菜等、 近所の人同士で物々交換していたなぁ。 カナダのマーケットでも、 夏の間の朝市でも、 自分で作ったもので、 物々交換があたりまえに行われてた。 ないものを補い合う。 とても自然で、心地よかった。 さて、 夫が作った無農薬の野菜。 肥料もほとんどあげていないので自然栽培に近いです。 苗から育てた白菜、レタスは減農薬になります。 家の畑に来てからは無農薬です。 そんな冬野菜たちが食べごろになりました。 夏の間は、友人や連絡のあったお客さんに 詰め合わせで宅配していました〜。 家族構成に合わせて、 週に一度ほど。 『安全で、 おいしい野菜を食べたい。』 私たちも、 一人でも多く畑の恵を届けたいなぁ。 そう思って、 HPをみてくださった方で、 お野菜の宅配、 気になる方がいらっしゃいましたら、 下記へご連絡くださいませ。 9chair@gmail.com 私はまだまだのんびり中。 そろそろおやつが作りたくってうずうずしています!
by ouchicafe9chair
| 2011-12-13 13:49
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