しあわせなつぶやき
by ouchicafe9chair
カテゴリ:日々のつぶやき( 48 )
NYにも。
去年の話続き。

トロントに行ったついでに、
いってみたかったNYにもいってみました。
バックパック&夜行バスに乗って。

NYのバスターミナル。
バスがいっぱいで、人もいっぱいでドキドキした〜。
なんとか友人にも会え、
NYの町をふらふら。

夜の町は、
クリスマスも近くって、
イルミネーションがきれい。
何となく入ったカフェがとってもかわいくって、
美味しくってほっと一息。

ブロードウェイを歩いたり、
セントラルパークを散歩したり。

なんだか東京みたいだったよ。

カナダが恋しくなって、
NY滞在は3日。

でもいけて良かった。
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by ouchicafe9chair | 2011-12-22 22:02 | 日々のつぶやき
トロント。
またまた一年前の話。
寒くなって雪がふったせいか、
どこにいてもカナダにいるような、
カナダが恋しいそんな気分です。

7月から10月まで過ごした、
ビクトリアのオーガニックファームのNowさんが、
日本に帰ろうか悩んでいた私にプレゼントしてくれた鉄道の切符。

4日かけてトロントに行く事ができました!
鉄道での話はまたいつか。
ガタンゴトン。
突然決まった旅、第二弾(笑)
知り合いも誰もいない・・・
出発前に日本の友人がコンタクトをとってくれた人だけが頼り。

そんな旅の始まりも忘れてしまうほどすばらしい時間でした。
まずはナイアガラの滝で水を浴びて(強風の為)、
夜遅くに疲れ果ててたどり着いたカフェ。
ガレットと手づくりのオーガニックチョコのカフェ。
目の前は美術館です♬
会いたかったのはそこのオーナー。

『宿がないので、とまらせて頂ければカフェのお仕事手伝います』
突然の私の言葉を快く受け入れてくれて、
オーナーの家に泊まって、翌日からカフェでお手伝い。
10日ほどカフェを手伝いました。
一緒に美術館の展示に会わせて新メニューを考えたり、
カフェの話話で、思いっきり森の中でリラックスしたり、
お互いのカフェの話をしたり、刺激的で幸せな時間でした。

彼女とは今でも良き友達です。
あとで聞いた話ですが、
私が突然現れた時、
彼女はとても疲れていて、
誰か助けてくれる人が欲しかったそう。
だから、絶対に忘れないよ。
あなたが困ったらいつでも受け入れるよ。
と言ってくれます。
私も、頼る人はあった事もない彼女だけでした。

旅の始まりのNowさんも、
旅の終わりのEtuさんも、
みんなみんな、
出会うべきときにであって、
笑顔になれました。

これからで会う人たちも、
笑顔で結んでいきたいなぁ。

写真は、
働いたお店のガレット。
一度食べたかった、ブラックチョコとチキン。
美味しかったぁ〜。

オーナーと家の近くの森へ愛犬の散歩。
散歩はいれたての珈琲を持ってリフレッシュ!

働いてたお店。ギャラリー&カフェ。
前も美術館で、オーナーにも会いにお客さんは朝からひっきりなし。
RとLの発音が聞き取れなくって、
よく持っていく場所を間違えたよ。

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とろんと滞在中、
NYにちょっぴり旅した話はまた次回。
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by ouchicafe9chair | 2011-12-19 17:11 | 日々のつぶやき
あれから一年。
カナダから帰ってきて、
一年が経ちました。

カナダで出会った人たちと、
ついこの間まで、
一緒にいたような気がする。

帰って一週間過ごした東京。
友人の家を点々として、
お店のお客さんに、
逆におもてなししてもらってお茶もしたなぁ。

東京での長い年月でつながった人たち。
お店をしていたからで会えた人たち。
カナダで出会った人たち。
カナダでつながった人たち。
鳥取に帰ってきて出会った人たち。
お店をして、
たった一年でつながったたくさんの人たち。
そしてそして、
我が家にやってきた新しい、
愛おしいベイビーちゃん。

たくさんの幸せをありがとう。

来年は、
さらにたくさんの縁が、
円になってつながっていきますように。
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by ouchicafe9chair | 2011-12-19 16:33 | 日々のつぶやき
冬野菜。
ぐっと冷え込んで、
冬らしくなりましたね。

畑では冬野菜がぐんぐん成長しています。
大根いろんな種類。
蕪いろんな種類。
小松菜。
青梗菜。
人参。
白菜。
レタス。
さつまいも。
新ジャガ。

おかげさまで、
毎日の食卓はとれたて野菜がたっぷり〜。

夫が地産地消の食材の仕事をしているので、
農家さんからも野菜や果物をたくさんいただきます。

私が子どもの頃も、
実家ではたくさんできた野菜等、
近所の人同士で物々交換していたなぁ。
カナダのマーケットでも、
夏の間の朝市でも、
自分で作ったもので、
物々交換があたりまえに行われてた。
ないものを補い合う。
とても自然で、心地よかった。

さて、
夫が作った無農薬の野菜。
肥料もほとんどあげていないので自然栽培に近いです。
苗から育てた白菜、レタスは減農薬になります。
家の畑に来てからは無農薬です。
そんな冬野菜たちが食べごろになりました。
夏の間は、友人や連絡のあったお客さんに
詰め合わせで宅配していました〜。

家族構成に合わせて、
週に一度ほど。

『安全で、
おいしい野菜を食べたい。』

私たちも、
一人でも多く畑の恵を届けたいなぁ。
そう思って、
HPをみてくださった方で、
お野菜の宅配、
気になる方がいらっしゃいましたら、
下記へご連絡くださいませ。

9chair@gmail.com

私はまだまだのんびり中。
そろそろおやつが作りたくってうずうずしています!
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by ouchicafe9chair | 2011-12-13 13:49 | 日々のつぶやき
今週の事色々。
今週いっぱいで、
お菓子を作ったりいろんな事しばらくお休みします。
来月からは、
ベビちゃんとの時間を大切にしていきたいと思います。
春になる頃には、
またどこかでお会いできますように。

さて、お知らせがギリギリになりましたが、
今週の21日(水曜)から27日(火曜)まで、
米子のcantikさんで、
足塚由江さんの『ともにあり続ける器展』
にあわせて、
おやつと、夫の焙煎したオーガニック珈琲を販売します。

おやつは、
地元の素材、
できるだけオーガニックの素材を使った、
毎日食べたい体に優しいおやつです。
珈琲も、
丁寧に自家焙煎した、
すっきりとした飲みやすい珈琲です。

そして、
24日(土曜)25日(日曜)
日南町の清水屋さんで最後なので、
2日間カフェします。
体調によっては日曜だけになるかもですが、
今の時期しか食べられない『イチジクのタルト』
をご用意する予定です。
25日(日曜)は、
晴れたら朝市にも出店しています。

あっという間に夏も終わり秋の気配。
7月から朝市やカフェでたくさんの方に会えて、
本当に充実した日々でした〜。
楽しかった!

これからも、
新しいかたちで色々していきますので、
どうぞ宜しくお願いします。

いつもありがとうございます。
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by ouchicafe9chair | 2011-09-18 23:09 | 日々のつぶやき
9月からのお知らせ。
久しぶりに雨続き。

夫は、北アルプスに登山に出かけました〜。
日本のですよ。

今週は朝市をお休みして、
カフェ営業のみです。
久しぶりに一人で珈琲を入れるので、
ばたばたすると思いますが、
どうぞ時間に余裕を持ってゆっくりしにいらしてくださいませ(笑)

9月からも変わらず、
日曜のみ、
朝市とカフェの営業です。

私事ですが、
赤ちゃんを授かりまして、
現在8ヶ月です。
10月か11月には赤ちゃんに会えます♬
ですので、
10月からしばらくお休みして、
冬か春には赤ちゃんをおぶって復活する予定です。

どうぞ温かく見守ってくださいませ。

10月以降は夫が一人で営業かもです。

また決まりましたらお知らせしますね。
それでは、
良い週末を〜。
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by ouchicafe9chair | 2011-08-20 11:34 | 日々のつぶやき
今週末のカフェ。
13日(土)14日(日)、
清水屋さんでカフェ営業の予定です。

土曜日、お野菜の販売はお休みしますが、
美味しい珈琲と、
おやつやケーキをご用意してお待ちしています。

先週の日曜日は、
そば屋店主のサプライズのお誕生日会。

持ち寄りの夏の宴会ではじまり、

お腹いっぱいになった頃にケーキ登場。
今回のケーキは、
米粉の抹茶小豆ロールケーキと、
そば粉の梅ジャム&ヨーグルトクリームロールケーキ。

なんと、店主の名前を一文字間違えてしまったのですが!
ごめんなさい!

美味しく食べてもらえました。
おまけに作った梅ジャム寒天も好評でした♬
うれしい〜。

川で冷やしたスイカや桃。

おいしいデザートを食べながら、
ビオラの生演奏。

絵本の朗読に会わせてビオラの演奏。

夏の夜の幸せなお誕生日の時間。

昼間のカフェの時間には、
偶然、卒業以来の学校の先生や、
友人等が来てくれて、
こうして再会できる場所があるのは、
うれしいなぁと思いました。

一週間のうちでたった一日だけど、
とっても大切な一日。
日々、大切にしていこう。

写真は、順番が逆になったけど、
カナダでみた、海から昇るお月様。

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by ouchicafe9chair | 2011-08-09 15:00 | 日々のつぶやき
8月〜。
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あっという間に8月も一週間経った。

はや〜い。
8月も、日曜朝市(7時から9時)と、
日曜カフェ(11時30から14時30)です。

我が家のお野菜は、
オクラ、
ししとう、
なす、
クウシン菜、
ピーマン、
青梗菜、
しそ、
モロヘイヤ、
ツルムラサキ、
じゃがいもです♬

カフェのおやつは、
蕎麦ビスケット、
蕎麦チョコビスケット、
番チャイクッキー、
蜂蜜ジンジャークッキー、
蜂蜜ベーグル、
お野菜パウンド、
蕎麦スコーン、
塩とクルミのスコーン、

ケーキは、
カボチャのしっとりケーキ、
ブルーベリーのローッルケーキです。

おやつは地元の素材をつかって作っています。
自家製ブルーベリージャムや、
地元のカボチャ、卵、
挽きたてのそば粉、
蜂蜜や、季節のお野菜などなど。

ほっと一息の時間に、
季節を感じていただければと思います。

写真は、
カナダでの或る日のホームパーティーの様子。
みんなで持ち寄り〜。
私はお野菜パウンド焼きましたぁ〜。
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by ouchicafe9chair | 2011-08-06 16:12 | 日々のつぶやき
ブルーベリー。
今日は日曜の朝市で出会った野口農園さんに、
ブルーベリー狩りに行ってきました。

初ブルーベリー狩り!

たわわに実ったブルーベリーの木がずらり。
白いベールのかかった甘酸っぱいベリーと、
濃く色づいた甘さの強い小粒のブルーベリー。

カゴいっぱいたっぷり摘み取りました〜。
半分は長く楽しめるようにジャムに。
もう半分はフレッシュのままたっぷりタルトにして、
日曜日のカフェで楽しんで頂けたらなぁと思います。

ほんの数週間前はスモモのピーク。

フルーツのおいしいときに、
たっぷり皆さんに食べてもらいたいな。

写真はカナダである日の夏のランチと土曜日のマーケットの様子。
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by ouchicafe9chair | 2011-07-28 22:30 | 日々のつぶやき
夏休み
先週の3連休は東京から友人夫婦が遊びにきてくれた。

お昼の到着で、お天気もよかったので、
サンドイッチの具を色々と、
アウトドア用品を準備してお迎え。

大山の美味しいお水を汲んで、
コウボパンコサジイチさんでパンを買って、
山の中でピクニック〜。
パンを焼いて、好きな具を挟んで、
美味しいお水は夫の自家焙煎珈琲に♬
気持ちいい時間。

大山寺等を散策して、
夜は私たちがカフェをさせてもらってる清水屋さんへ。

囲炉裏を囲って季節のお野菜のお料理〜。
火を囲んでゆっくりいただくごはんもとってもおいしいね。

満開の夏椿の花。
ヒグラシの声。
満月の夜に蛍の光。

友人夫婦にはそのまま清水屋さんに宿泊してもらって、
私たちは帰宅。

翌日の朝市とカフェの準備があるからね。

友人夫婦は翌日近くの温泉でゆっくり。
その後清水屋さんでカフェも楽しんでくれました。

今度はゆっくり海にも行きたいなぁ。

鳥取の夏。
山と海。
ありがとう自然。

我が家の畑の野菜も、夏野菜がどんどん実り始めました〜。
毎日の食卓に。
朝市で皆さんに。
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by ouchicafe9chair | 2011-07-20 18:13 | 日々のつぶやき