しあわせなつぶやき
by ouchicafe9chair
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スイート♪
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たっぷりさつまいもつめこんだ
スイートポテトタルト。

甘さ控えめホイップと
ほんのり甘いお芋をたっぷりめしあがれ〜。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-29 14:09
たたんっ♪
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今日と明日だけ、
たっぷりカラメルリンゴをとじこめた
「りんごのタタン」
です。

りんごのおやつはいい香りがして大好き〜。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-27 15:23
食べ物のこと。
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今朝は、ワンコが脱走して見つからず、
仕込みが間に合うかドキドキしたけど無事オープンできて良かったぁ。

珍しく12時ちょうどにオープンしました(笑)

9月から始めた玄米おむすびのお昼ごはん。

濱中農園の無農薬野菜を使ったおかずやお味噌汁。

子供達がもりもり食べてる姿が嬉しいです。

おかずやお味噌汁は、送られてきた野菜達をみてどんな組み合わせで料理しようか決めるのだけど、
食べて下さったお客様が作り方を聞いてくれることが嬉しい♪

大抵シンプルな作り方で味付けもシンプル。

なので、
よくお客様に驚かれます。
私は、
素材の組み合わせ(好みですが)がきまれば、そんなに手を加えなくても美味しくなると思っています。

今は秋の野菜から冬の野菜にかわるところ。

もうすぐ大根や白菜や葉もの野菜の収穫が始まるよ。
自然のスピードで育つから、ゆっくりゆっくり美味しくなるまで待っています。
写真は秋のふすまクッキーと
怪しい影が入っていますが、
いちぢくのタルトの断面。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-24 18:01
コナモノ。
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久しぶりにスコーンをやきました。

お米もおいしいけど、
やっぱりスコーンやパンも大好き♪

スコーンは焼きたての粉とバターの香りがたまらなくすきです。

ザクザク三角と
ごろりんまんまる。

お好みでどうぞ。

寒くなってきたのでしばらくパンはお休みします。

外はざっくり中はふんわりのスコーンや
濱中農園の野菜たっぷりお食事パウンドや
ざっくりパイ生地のキッシュは
気まぐれで焼いています。

出会えたらラッキー♪

普段のごはんは
玄米おむすびとおかずとお味噌汁。

おやつは

マフィンやロールケーキ。
クッキーちょこっとです。
よろしくお願いします。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-22 16:05
ハリネズミ
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おっきな洋梨のマフィンを焼いたら、ハリネズミみたい?

今日でいちぢくのカスタードタルトはおしまい。

いちぢくのマフィンもそろそろおしまい。

短い間。

でも
美味しいがぎゅっとつまってた。

ありがとう♪

今日のおむすびのおかずは
大根葉と油揚げのいためものと

いろいろオマメと切り干し大根のナムル。

れんこんとゴボウのお醤油漬け

さといもかぼちゃにんじんの具だくさん味噌汁です。

今日もいいお天気。
お店は二階だから、
暑いくらい。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-21 11:50
今日のごはんとおやつ。
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外は曇りぞら。

今日のごはんは、
玄米おむすびと
間引き大根の葉と油揚げのいためもの。
じゃがいもとトマトとオクラの梅肉あえ。

里芋やにんじんやカボチャや大根の具だくさん味噌汁です。

寒いのでほっこり。

おやつは、
有機抹茶とホワイトチョコマフィン。
フレッシュプルーンのマフィン。
あんざい果樹園の紅玉リンゴと自家製キャラメルマフィン。

いちぢくのロールケーキ。
そしてそして
久しぶりのいちぢくのカスタードタルトです。

いちぢくのタルトは来週平日あと一度だけ焼いて、今年はおしまいです。

台風の影響で、
フルーツややさいたちが大変。

自然には逆らえないのだなぁ。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-17 11:46
昼市終りました。
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2日間たくさんのお客様にきていただきました。
ありがとうございます♪

1日目は雨が降ったりやんだりでドキドキしましたが、午後からはお日さまもでて気持ちいい青空。


たくさんお待たせしてしまったりでしたが、
たのしんでいただけましたか?

青空の下、
お外で過ごす時間は
ほっこり
幸せですね。

houtiさんやお手伝いしてくれた友達や家族、そしてお客様のたくさん力に感謝です。

明日からはお店で通常営業します。

よろしくお願いします。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-12 22:43
台風なので。
今日はお昼からお茶とちいさいお菓子のみで営業します。

よろしくお願いします。

みなさん強風にお気をつけくださいね。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-08 09:35
昼市のお知らせ。
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今週末はいよいよ狛江のhoutiさんで「昼市」ですよっ。

houtiさんの縁側やお庭でほっこりのんびりしてもらえるといいなぁ。

9chaiRは、そんな時間にピクニック気分でたべてほしいなと思って、


お昼ごはんに、おむすびとおかずと、

小腹がすいた人におすすめのお野菜パウンドと、

おやつは、
秋に収穫できた果物やおいもやくりやかぼちゃをつかったマフィンいろいろとクッキーを少しご用意します。

houtiさんのかわいい古道具屋に出会えたり、

お庭でお腹も満たされて、気持ちいい時間をすごしていただければうれしいなぁ。

お店を出て、
カフェをしたり、
お外で作るのは初めて。

きっとバタバタパニックだけど、
笑って観察しててくださいね〜。


週末晴れますように。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-06 13:39
いちぢくのタルト。
今日も焼きました。

いちぢくもそろそろ終わりかな?

最近のお昼ごはんは、
玄米おむすびと小さいおかず二品と季節のお味噌汁。
濱中農園の里芋がとどいたので、
お味噌汁は里芋と人参ときのこやいろいろ具沢山。

秋の味覚がたっぷりです。
雨降りですが、
今日もよい1日を。
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by ouchicafe9chair | 2009-10-03 10:44