しあわせなつぶやき
by ouchicafe9chair
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待っていました!
9chaiRの時にお客様で来てくれていた加藤君の芋けんぴが届きました!

加藤くんと出会って、
「芋けんぴ屋のあるおやつ屋さんになります!」と言って試作をいただいてから二年。
加藤君は一年位前から芋けんぴ屋さんになりました。

狛江界隈をリヤカーひいて販売したり、
素敵なカフェや、イベントで販売されています。

なんと!お店に美味しい野菜を届けてくれていた濱中さんのお芋もつかっています。
芋ほりをしたり、楽しそう〜。
濱中さんの野菜、
本当においしいです。

そんな加藤くんの芋けんぴ、
芋掘りの後、お芋が熟成して、そのお芋で作ってあります。
濱中さんを初め、加藤君が選び抜いたいろんな種類の芋けんぴ。カラフル!
すんごいおいしい干し芋と、
子供のおやつにもオススメな芋けんぴの素。
食べるのが楽しみです!
加藤君の芋けんぴを見かけたみなさま、ぜひお試しくださいね!
私、リンクの仕方がいまいちわからないので、
勉強し直します!

通販もしてくださるのかな?
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by ouchicafe9chair | 2012-12-21 16:41
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りんごのお菓子もいろいろ!
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by ouchicafe9chair | 2012-12-21 16:29
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今年もあと少しですね。
清水屋カフェが冬休みになり、
いつもよりもゆっくりしながら、
毎日オーダーぱんやらケーキを焼いています。

久しぶりに東京へ行こうと思いましたが、
クリスマスケーキの問い合わせなどもあり、
鳥取にいます!
来年にはいきまーす。
みんなに会いたいよ。

先日は一足早くクリスマスケーキを作りました!
最近はアレルギーのある人も食べれるようなケーキも焼いていますよ。
息子もアレルギーがあるので、
新しいお菓子を作るのが楽しい!
このケーキも植物性の素材で作りました。
美味しくて、可愛くて、
喜んでもらえるような、
そんなケーキやパンを焼いていきたいなぁ。

工房も名前が決まりました!
「木鳥食堂」
にするよていでしたが、
夫としていくのにしっくりこなくて、
「cafe
七草」

になりました。
昔の七草は、
米、ひえ、あわ、きび、ごま、小豆、蓑米です。
この七草を使ったおやつやパンを作っていきたいなぁと思っています。
体にも大地にもやさくて嬉しいおやつを。

二月の中頃にお茶もできるような工房をオープン予定です。

あ!春からはまた週末は山でカフェしまーす。
息子も歩き回る様になって、
歌に合わせて踊ったり可愛いです!
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by ouchicafe9chair | 2012-12-21 16:27
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紫芋のうす焼きビスケット、お待たせしました〜。
結婚記念日のケーキも。
いつも幸せのおすそ分けありがとうございます★
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by ouchicafe9chair | 2012-12-06 14:51
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こんなケーキも。
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by ouchicafe9chair | 2012-12-06 14:47
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ありがとうございました。
12月2日で、清水屋日南店でのカフェ営業終わりました。
四月からたいちゃんを連れてのカフェ営業、
清水屋のみんなに、
そして、
たくさんのお客様に助けて頂いて続ける事ができました。

応援していただき、可愛がっていただき、感謝感謝です。

雪が溶けるまでに、
自分達の工房を整えて、
お客様をお迎えできるようにする予定です。
また春から元気に、
大きくなったたいちゃんと共に、皆様にお会いできるのを楽しみにしています!

今は少しゆっくりしながら、
オーダーケーキや焼き菓子、パンを作っていますよ。
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by ouchicafe9chair | 2012-12-06 14:46